Olor a gas en un horno Viking: qué es normal, qué no, y qué hacer primero

Por qué mi horno Viking huele a gas — el olor que es normal

Unos segundos de olor a gas mientras prende un hornillo o el encendedor de un horno es normal en cualquier electrodoméstico de gas. El gas se libera un instante antes de que prenda la ignición, y lo que usted huele es ese instante. Desaparece en cuanto se establece la llama.

Dos cosas lo hacen más notorio en este equipo: los hornillos abiertos profesionales entregan más gas que un tope de cocina doméstico, y el encendedor de un horno tarda varios segundos en alcanzar la temperatura que abre la válvula.

Los olores que no lo son

Mientras funciona. Un hornillo encendido que sigue oliendo a gas es combustión incompleta o una fuga, y ninguna de las dos es algo con lo que se deba vivir.

Solo al precalentar. En un horno de gas esta es una reparación específica y común: un encendedor debilitado brilla de manera convincente y ya no se calienta lo suficiente, ni lo bastante rápido, para abrir la válvula de gas cuando debe. El gas se libera demasiado tiempo antes de que prenda.

Con el equipo apagado. No es un problema de cocción. Una conexión, una válvula o el suministro, y la respuesta correcta es la advertencia que está al principio de esta página.

Por qué el hornillo abierto cambia la conversación

Todo lo que está por encima del múltiple en un hornillo abierto se levanta con la mano, que es lo mejor del diseño. Debajo del múltiple están las válvulas y las conexiones de gas, y ahí deja de ser por completo un trabajo para el dueño.

Qué puede arreglar una reparación

• Una encendedor que se ha debilitado, en un horno de gas.
• Puertos tapados, que dan una combustión incompleta.
• La detección de llama, que deja que un hornillo prenda y luego cierra la válvula.
• Ajuste del obturador de aire, que es a lo que apunta una llama amarilla persistente en todo un hornillo.
• Tipo de gas, cuando una cocina nunca se convirtió o se convirtió mal. Quema mal desde el día en que se instaló.

Cómo se supone que prende el quemador del horno

Conocer la secuencia es la diferencia entre un olor que se puede explicar y uno que no:

1. El control pide calor y energiza el encendedor.
2. El encendedor se calienta. No es una chispa — es una resistencia que brilla, y la corriente que consume mientras brilla es lo que vigila la válvula de seguridad.
3. La válvula se abre solo cuando esa corriente es la correcta. El encendedor es el sensor además del calentador, que es la parte elegante del diseño.
4. El gas llega a una superficie caliente y enciende de inmediato.

Un encendedor que ha envejecido sigue brillando — a menudo con fuerza — y ya no consume lo que la válvula espera. La válvula abre tarde, ha estado saliendo gas un momento antes de que prenda, y usted oye la pausa y el golpe. Un encendedor incandescente no es prueba de que esté sano, y es lo que más se diagnostica mal en un horno de gas.

También explica por qué el encendido retardado empeora en vez de mejorar: el encendedor se va degradando, y cada ciclo tarda un poco más que el anterior.

Diga cuándo ocurre el olor, no solo que ocurre

Tres respuestas, tres lugares distintos:

• Solo al comienzo de un ciclo — la secuencia de ignición de arriba, y una reparación del electrodoméstico.
• Solo mientras un hornillo está funcionando — gas sin quemar, que es el quemador, la mezcla o los orificios. Llamas amarillas en todos los hornillos a la vez apuntan a la instalación del combustible y no a un hornillo en particular.
• Con todo apagado — algo está dejando pasar gas que no debería. Eso es el suministro, y es una llamada para la compañía de gas antes que para nosotros.

Lo último no le toca arreglarlo al electrodoméstico, y decir por teléfono cuál de los tres tiene cambia quién debe presentarse primero en su cocina.

Qué no puede arreglar una reparación

Una fuga en el suministro, una conexión detrás del electrodoméstico, o cualquier cosa antes de la válvula de cierre. Ese es territorio de la compañía de gas y de un instalador de gas con licencia, y le diremos cuándo lo que encontramos les corresponde a ellos y no a nosotros.